Vitamín B6 – pyridoxín je vo vode rozpustný vitamín skupiny B a hrá dôležitú úlohu v metabolizme červených krviniek, raste a vývoji kostry. Prispieva k správnemu fungovaniu imunitného a nervového systému a k regulácii hormonálnej aktivity. Jeho nedostatok sa prejavuje poruchami imunitného systému, rastovými problémami a poškodením svalov.